Cơm Ý Dĩ

- Nguyên liệu:

Dưa chuột 100g (2 quả)

Đậu đỏ 60g

Ý dĩ 100g

Gạo lứt 50g

- Cách làm

Rửa sạch dưa chuột, thái nhỏ, vò rửa sạch đậu đỏ, ý dĩ, gạo lứt vào nội, cho lượng vừa nước, dùng lửa nhỏ hầm thành cơm. Cơm chín cho dưa chuột vào là được.

- Công dụng:

Năng lượng món cơm ý dĩ thấp, lại có tác dụng lợi nước, tăng cường phân giải chất béo, thích hợp với người béo phì, cao huyết áp, mỡ trong máu cao. Tuy nhiên món này tính chất nghiêng về hàn mát nên người vị hàn không nên ăn nhiều.